S-p.su

Антикризисные новости
101 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Франшиза сакс бургер

Обзор франшиз бургерных, которые можно купить в России

Бургерные занимают видное место в нише фаст-фуда, который даже во время экономического кризиса в России не сдает позиций. Ведущую роль на рынке играют глобальные международные сети, но отечественные стараются соперничать с ними. Высокий уровень конкуренции заставляет начинающего бизнесмена, который хочет открыть свое заведение общепита, задуматься о покупке франшизы бургерной. Применить опыт известного бренда намного легче, чем начинать бизнес с нуля.

Анализ рынка

Кризис дает о себе знать: у многих людей ухудшилось материальное положение, и они перестали делать необдуманные покупки, что сказалось на падении доходов ресторанов и баров. Однако в сегменте фаст-фуда, и бургерных в частности, снижения практически не произошло. Основная причина кроется в глубокой привязанности населения к знаменитым ресторанам Макдональдс, KFC и Бургер Кинг, которые продолжают наращивать свое присутствие в России.

Несмотря на отдельные сложности, в стране продолжают открываться новые бургерные, растет количество сетевых заведений. При уменьшении покупательской способности люди тем не менее не хотят менять образ жизни, поэтому завсегдатаи кафе и ресторанов оказываются в более дешевом сегменте — бургерных. При этом остается важным качество еды, в условиях финансовой ограниченности люди не хотят экспериментировать с сомнительными брендами, поэтому чаще выбор падает на самые раскрученные заведения.

Особенности бизнеса

Бургерная — предприятие быстрого питания, поэтому для него важно именно количество посетителей. Средний чек в бургерной, как правило, ниже, чем в ресторане или кафе. Чем больше гостей обслужит бургерная, тем больше она заработает — в этом заключена идея формата. От других точек общепита их отличает многочисленность, высокая посещаемость, ставка на вкус продукта и относительная дешевизна меню. При отсутствии ресторанной изысканности от бургерных ждут фирменного качества, которого можно достичь только при высоком уровне организации работы и современных технологиях.

Читать еще:  Франшиза инстаграм бесплатно

Чтобы окупаться, сети бургерных требуется достаточное количество точек в местах с оживленным трафиком Формат может быть как стационарным — заведения на нижних этажах отдельных зданий, киоск на фудкорте в торговом центре, так и передвижным — палатка, уличный лоток или автофургон. Небольшой формат не позволяет хранить достаточное количество продукции и установить мощное оборудование, в частности вытяжку, необходимую при изготовлении бургеров.

Как выбрать франшизу бургерной

Программы франчайзинга типичны для рынка фаст-фуда, и начинающему предпринимателю бывает трудно выбрать среди множества предложений. Стоит сразу исключить сотрудничество с такими монстрами как Макдональдс, Бургер Кинг и KFC — их партнером может стать только компания с огромным опытом, безупречной репутацией и доступом к рынку недвижимости, не говоря уже о том, что потребуются десятки миллионов инвестиций.

Предпринимателю, который собирается купить франшизу бургерной, при выборе следует обратить внимание на следующие моменты:

  1. Размер паушального взноса у российских сетей обычно ниже, хотя бывает, что франшиза бургерной от известного бренда не подразумевает первоначального взноса (например, Burger Club).
  2. Никому не известный бренд трудно продвигать, особенно если поддержка франчайзера существует только на бумаге.
  3. Желательно ознакомиться с мнениями бизнес-партнеров франчайзера, узнать, какими сторонами сотрудничества они остались довольны, а какими — нет.
  4. Понять, какие гарантии есть в программе — вернет ли франчайзер деньги за оборудование, может ли выкупить точку, если дело не пойдет.
  5. Помощь в подборе и обучении персонала, рекомендации по аренде, поставщикам, ассортименту, системы автоматизации и контроль — ключевые элементы программы франчайзинга.

Обзор лучших франшиз бургерных

Burger Club

О компании

Международная сеть бургерных, открытая в 2008 году. С 2009 развивает программу франчайзинга. В сети Burger Club 150 точек в восьми странах мира. Компания постоянно работает над совершенствованием меню, технологий, интерьеров. С 2017 года открывает кафе нового формата. Участник рейтинга самых выгодных франшиз России — 2017 по версии Forbes.

Читать еще:  Франшиза магазина электрики

Black Star Burger

Франшиза ресторана быстрого питания

по запросу

по запросу

5%

Описание франшизы

О франчайзере

Первый ресторан сети Black Star Burger открылся 16 сентября 2016 года в Москве на Новом Арбате. На данный момент открыто 24 ресторана, в ближайшее время запланировано открытие 28 ресторанов в России, Казахстане, Армении, Азербайджане и Белоруссии.

Блэк Стар Бургер – единственный бренд в гастрономическом ресто-изобилии, который сочетает доступность цены и качества и атмосферу по-настоящему современного и прогрессивного ресторана на пике тенденций.

Год запуска франшизы: 2016 Количество проданных франшиз: 52 Товарный знак: ТЗ №596177

Концепция франчайзингового предриятия

  • Black Star Burger – единственный бренд в гастрономическом ресто-изобилии, который развеял миф о том, что невозможно приготовить качественно, вкусно и недорого.
  • Мы рушим стереотип о том, что качественно + вкусно = дорого. Наши бургеры приготовлены из качественных ингредиентов и премиального мяса, а цена доступна каждому. Студентов и школьников Black Star Burger привлекает своей атмосферой и демократичной ценой, а состоятельных людей – качеством, премиальными продуктами и уникальной технологией приготовления блюд, не имеющей аналогов в мире.
  • Стоимость франшизы Black Star Burger складывается из инвестиций в запуск бургерной и паушального взноса.

Преимущества франшизы

  • Приоритетом Black Star Burger является исключительная свежесть продуктов. В ресторане существует многоступенчатая система контроля качества, состоящая из 12-ти этапов.
  • Поставщики Black Star Burger – лидеры российского рынка в своем сегменте.
  • Уникальная авторская рецептура позволяет сделать бургеры по — домашнему ароматными и мягкими. Главное ноу-хау Black Star Burger в уникальном составе и системе прожарки котлет.
  • У нас много преимуществ: начиная от задумки есть бургеры в перчатках черного цвета и оригинальной подачи блюд, а также уникальный интерьер и собственное музыкальное сопровождение.
Читать еще:  Smm франшизы в чем заключается работа

Обучение и поддержка

  • По франшизе бургерной Black Star Burger предоставляется поддержка на всех этапах сотрудничества, даются все рекомендации, начиная с техзадания для дизайн-проекта, заканчивая перечнем оборудования и поставщиков, которые могут его поставить.
  • Мы обучаем сотрудников, предоставляем вам все наши разработки, технологии, ноу-хау, меню.
  • Федеральный маркетинг.

Если Вас заинтересовала франшиза Блэк Стар Бургер или Вы планируете ее приобрести, то оставляйте заявку на франшизу при помощи оранжевой кнопки «Связаться с франчайзером» или «Получить бизнес-план».

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты 220 Вольт
Adblock
detector