Малиновый бизнес в россии - Антикризисные новости
S-p.su

Антикризисные новости
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Малиновый бизнес в россии

Малиновый бизнес — как заработать на выращивании малины

  • Плюсы бизнеса на выращивании малины
  • Особенности выращивания малины
  • Сколько растений необходимо сажать
  • Какой сорт выбрать
  • Сбор ягоды – не простое дело
  • Сколько можно заработать с «малинника»
  • Продажа саженцев
  • Полезное видео по теме
  • Пошаговый план открытия бизнеса
  • Сколько можно заработать
  • Какое выбрать оборудование
  • Какой ОКВЭД указать с целью регистрации
  • Система налогообложения
  • Разрешения для открытия
  • Технология выращивания малины

Бизнес на выращивании малины в последние годы интересует все больше начинающих фермеров. Ягода, как оказывается не только вкусная, но и может служить неплохим источником дохода для небольшого семейного хозяйства.

Плюсы бизнеса на выращивании малины

  1. Высокая урожайность при соблюдении технологии. Некоторым успешным фермерам удается получить за сезон, без преувеличения до 28 тонн с Га.
  2. Цена малины на рынке начинается от 200 р., а в крупных городах и того выше. Даже если сдавать перекупщикам оптом в 2 раза дешевле, «выхлоп» получается не малым. С одного гектара можно выручить более 2 млн. р. (не прибыль, а выручка).
  3. Хороший урожай можно получить уже на второй год после посадки растений, если осуществлять правильный уход.
  4. Множество вариантов по извлечению прибыли с плантации малины. Можно не только продавать ягоду в свежем виде, но и перерабатывать малину на варенье или на лекарственное сырье, а также реализовывать саженцы. Цена за один саженец составляет ни много ни мало 80 – 100 р.

Некоторые крупные хозяйства занимаются сушкой малины и затем реализуют сушеные плоды для медицинских целей (для производства сиропов, например). Реальный спрос на малину можете посмотреть на Агросервер.ру:

При всех своих плюсах малиновый бизнес далеко не простой вид деятельности. В противном случае, малиной бы занимался каждый второй фермер. О подводных камнях данной деятельности мы будем говорить чуть ниже.

Особенности выращивания малины

Первое правило эффективного выращивания малины – для посадки растений выбирают светлые участки. Малина любит солнышко и в тени практически не плодоносит. Также стоит обращать внимание на кислотность почвы – данный показатель должен быть в пределах 5,5 – 6 ph.

Болотистые места также исключены. Грунтовые воды должны проходить ниже 1,5 м. Плотность посадки отдельных сортов и саженцев «фриго» может составлять 40 000 ед. на гектар. Загущать растения не рекомендуется – лучше оставлять по 5-6 побегов, что поспособствует лучшему попаданию света и проветриваемости куста. Устройство шпалер позволяет уберечь значительную часть урожая, поскольку растение часто ложится на землю под весом собственных плодов.

Подкармливают растения азофоской или кемирой (1 литр раствора на куст). Для ускорения роста и развития растений применяют калийный рост концентрат. Для защиты от сорняков поверхность почвы под малиной засыпают соломой.

Самая высокая цена на малину – в июне. Всего 200 грамм ягоды могут продаваться в это время по 150 – 200 рублей.

Засуху растение не переносит, поэтому в особо засушливых местах необходимо решать вопрос с поливом. Если этим пренебречь, то ягода получится мелкой и сухой. Отдельные успешные хозяйства на этот счет применяют капельную систему орошения.

Если места напротив славятся осадками, то есть смысл применять так называемые навесы, потому как избыток влаги плохо влияет на малину – ягода начинает раскисать. Под навесом растения будут защищены не только от обильных осадков, но и от попадания прямых солнечных лучей (из-за чего ягода теряет сочность).

Сколько растений необходимо сажать

Экономика выглядит примерно так. С одного куста в среднем получается 2 кг малины. То есть, чтобы получить 10 тонн малины за сезон потребуется участок с 5000 растений и более. Если саженец стоит в среднем 80 р., только на посадочный материал может уйти 400 тыс. р. Именно поэтому, начинающим фермерам стоит начать с небольших малинников и по мере обретения опыта заниматься самостоятельным получением саженцев.

Какой сорт выбрать

Опытные фермеры скажут, что от правильного выбора сорта зависит половина успеха в построении прибыльного бизнеса на малине. Так, просто подобрав правильный сорт можно увеличить урожайность в 1,5 – 2 раза. Сегодня есть немало хороших сортов как российской, так и украинской селекции.

Наиболее популярными сортами, которые упоминаются на каждом форуме, являются:

При выборе ремонтантных сортов, которые плодоносят беспрерывно (до наступления заморозков) нужно быть расчетливей. Такая малина требует особого ухода и не всем удается получить долгожданный урожай. К тому же, большинство сортов начинает плодоносить только к началу августа (в средней полосе РФ), когда цена на ягоду самая низкая.

Происходит это потому, что ремонтные сорта подлежат срезке под корень. За лето растение успевает отрасти и дать урожай на новом отростке. Другими словами ремонтантная малина плодоносит на однолетних побегах. Тем временем обычные сорта малины не срезаются, и приносят ягоду уже в июне.

Сбор ягоды – не простое дело

Уборка урожая – один из самых сложных процессов в «малиновом деле». Сбор малины для продажи в свежем виде осуществляется исключительно вручную. Ягода мелкая, что делает процесс очень затяжным. Плюс ко всему уборка происходит чаще всего в сильную жару.

Приходится привлекать большое количество рабочей силы, что серьезно увеличивает себестоимость урожая. Технику для сбора ягоды применяют только в случае переработки. Стоит сказать, что покупку машины для уборки малины могут себе позволить только крупные хозяйства.

Сколько можно заработать с «малинника»

Средняя цена малины в региональных городках составляет 200 р./кг (2015 — 2016 гг). В супермаркетах примерно на 20% дороже. В Москве и ряде других крупных городов можно встретить ценник и в 400 р./кг и более. Беглый расчет показывает, что реализация 10 тонн ягод может принести от 2 млн. р. выручки.

То так ли все «сладко» на самом деле? Стоит отметить, что ориентироваться исключительно на розничный сбыт не правильно. Если хозяйство небольшое (10 – 50 соток), то урожай еще как-то можно реализовать собственными силами, например классическим способом с машины «у обочины».

При больших урожаях дела обстоят куда сложнее. Малина – крайне не транспортабельная ягода. В свежем виде она пользуется спросом только в первый день после сбора. Представляете, какие трудности могут ждать фермера, собирающего ежедневно сотни килограмм ягод? Для реализации больших объемов необходимо установить десятки розничных точек по всему городу, что сделать практически не реально.

Поэтому, планируя бизнес на малине, первым делом прорабатываются каналы сбыта ягоды, которые преимущественно должны быть оптовыми. В идеале, дело должно строиться по принципу: утренний сбор и немедленная реализация ягоды оптом перекупщику или переработчику.

Но здесь стоит заметить, что оптом ягода будет стоить в 1,5 – 2 раза дешевле. Доход вроде бы меньше, но с другой стороны, фермер избавляет себя от множества проблем, которые присущи розничной торговле. Из основных постоянных расходов фермы по выращиванию малины стоит выделить затраты на оплату труда (особенно в период сбора урожая), затраты на полив, удобрения и на фасовку (упаковку).

Кстати, лучшей упаковкой для собранного урожая считаются пластиковые контейнеры на 2 кг – для розницы, и полимерные ящики 10 – 20 кг – для опта.

Продажа саженцев

Отдельным направлением заработка на малине может быть реализация саженцев. Хорошие сорта активно раскупаются другими фермерскими хозяйствами, а также дачниками и садоводами-любителями. Черенки получают путем срезания отростков у взрослых растений.

Срез осуществляют ножом или секатором, чуть ниже уровня почвы на пару сантиметров. Выращивание черенков лучше всего производить в остекленных или пленочных теплицах с туманообразующими установками.

Для одновременного выращивания 1000 саженцев необходимо сконструировать череночник размером всего 2х5 метра. Оптовая цена саженцев малины составляет в среднем 80 – 100 р. Реализация 1 000 саженцев может принести хозяйству дополнительные 80 — 100 тыс. р.

Полезное видео по теме

Современное хозяйство по выращиванию малины:

«Малиновое королевство» — фермерское хозяйство в Рязанской области:

Пошаговый план открытия бизнеса

  1. Регистрация бизнеса.
  2. Покупка или аренда земельного участка.
  3. Закупка саженцев, удобрений и средств защиты растений.
  4. Закладка малинника. Посадка саженцев.
  5. Уход за растениями: обработка от сорняков, полив, подкормка удобрениями.
  6. Наем работников для сбора урожая.
  7. Рынок сбыта продукции. Потенциальных оптовых покупателей можно начинать искать заранее.

Сколько можно заработать

Первоначальные вложения зависят от площади участка и сорта закупаемых саженцев. Чем больше площадь и чем подороже саженцы, тем больше средств надо сделать на первоначальном этапе. Покупка саженцев от 150 до 300 рублей. Есть и дороже, зависимости от сорта.

Доходность бизнеса связана не только со спросом, установившейся ценой, но и с климатическими условиями, рынками сбыта. Так как малину модно продавать как частникам, так и перерабатывающим организациям, торговым сетям.

Читать еще:  Первый бизнес с чего начать

Какое выбрать оборудование

Для выращивания малины не надо никакого дополнительного оборудования, нужен садовый инвентарь: лопата, грабли, ведра, поливочные системы и шланги. Сбор ягод производят вручную. Имеются уборочные комбайны, но они пригодны только для ягод, которые идут на переработку.

Какой ОКВЭД указать с целью регистрации

ОКВЭД 01.13.21 – выращивание плодовых и ягодных культур. Какие документы нужны для открытия Необходимо зарегистрировать субъект хозяйствования: это может быть индивидуальный предприниматель, либо коллективное фермерское хозяйство. Приготовленные документы надо подать в органы государственной власти или же в многофункциональные центры государственных услуг (МФЦ).

Система налогообложения

Данный бизнес относится к производству сельскохозяйственной продукции, поэтому применяется система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей, так называемый единый сельскохозяйственный налог. (ЕСХН).

Основным условием этого налога является то, что выручка от реализации данной продукции составляет не менее 70% от всей выручки, а также, то, что предприятие должно заниматься производством сельхозпродукции, а не ее продажей.

Разрешения для открытия

Необходимо зарегистрировать предприятие в органах государственной власти, зарегистрироваться в налоговой инспекции как сельскохозяйственный товаропроизводитель, приобрести землю или заключить договор аренды.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

  • Бизнес-план питомника растений (68 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  • Бизнес-план фермерского хозяйства (45 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Бизнес план по выращиванию малины

Малина – это замечательная ягода, обладающая потрясающими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Ею любят полакомиться и дети и взрослые, а о лечении простуды малиновым вареньем знают, наверное, все.

Выращивание малины как бизнес в нашей стране пока ещё не сильно развито, значит, высокой конкуренции в этой сфере ждать не стоит. Напротив, в Европе выращивание малины для последующей реализации распространено достаточно широко, а у нас, пока ещё, спрос значительно превышает предложение.

Подбираем участок

Количество и качество урожая, снятого с малины, сильно зависит от участка, отведённого под эту культуру. Самым лучшим местом для выращивания малины будет ровный или с минимальным уклоном участок, который хорошо защищён от ветра и получает достаточно солнечного света.

Засаживая подготовленный участок саженцами, сразу нужно отвести место для разведения малины – маточник. Там впоследствии вы будете готовить к высадке собственные саженцы.

Обзор сортов малины, подходящих для бизнеса

Существует два несколько отличающихся друг от друга видов малины – ремонтантная и летняя.

Ремонтантная малина плодоносит дважды в год – осенью и летом. Отличительной чертой таких сортов, является их стойкость к вредителям и болезням, от которых часто страдают летние сорта. Практически не требует применения химической обработки, но требовательна к подкормке. Вкусовые качества, как правило, уступают летним сортам.

Летние сорта отличаются тем замечательным малиновым вкусом, к которому мы все привыкли. Такие сорта ещё называют двухлетними, так как цикл их развития составляя два года. Они более подвержены вредителям и болезням, и могут подмерзать в особенно холодные и бесснежные зимы.

Ремонтантные сорта

Полка

Этот селекционный голландский сорт отличает приятный запах и вкус. Они замечательно подходят для употребления в свежем виде, применяются для варки варенья и заморозки.

  • крупноплодность (вес ягоды от 4 до 8 грамм);
  • плодоносит вплоть до заморозков;
  • урожайность 6-10 тонн с гектара;
  • хорошая транспортабельность;
  • растёт без шпалер;
  • размножается побегами.
  • не выносит засуху и жару;
  • часто болеет корневым раком.

Джоан Джи

Внешне сорт похож на предыдущий сорт, но чешуйки его ягод крупнее. Примечательно то, что данный сорт не имеет колючек.

  • хорошо переносит засуху;
  • легко срываются ягоды;
  • урожайность от 16 до 19 тонн с гектара;
  • ягоды имеют средний вес 6 грамм.
  • плохая транспортабельность;
  • обязательно применять шпалеры при выращивании.

Химбо Топ

Сорт швейцарской селекции, устойчив к болезням, широко распространён в Европе.

  • крупноплодность (самые крупные ягоды среди ремонтантов);
  • плоды плотные, не темнеют, имеют отличный вкус;
  • высокоурожайный сорт;
  • высокая приживаемость;
  • устойчивость к болезням;
  • отсутствие шипов;
  • ягоды не горят на солнце.
  • плохо транспортируются;
  • сложно отличить созревшие ягоды от недозрелых;
  • если допустить перезревание, ягоды осыпаются;
  • может помёрзнуть зимой.

Зюгана

Этот сорт можно назвать самым универсальным и перспективным среди ремонтантных сортов для бизнеса.

  • хорошо переносит засуху;
  • транспортабельна;
  • урожайная даже в первый год после высадки;
  • крупноплодность;
  • выращивается без шпалер.

Недостаток один – большие шипы на побегах.

Летние сорта

Ляшка

Сорт польской селекции, отличающийся ранним плодоношением.

  • крупные и сочные ягоды;
  • устойчива к заморозкам;
  • урожайность до 20 тонн с гектара;
  • хорошая транспортабельность.
  • подверженность грибковым заболеваниям;
  • могут замёрзнуть почки.

В выращивании этого сорта есть некоторые особенности. При высадке, нужно оставлять расстояние между саженцами до полуметра, а между рядами от двух метров. Весной следует обрезать четверть побега.

Октавия

Пока ещё довольно мало распространён в нашей стране, но является достаточно перспективным для бизнеса на выращивании малины.

  • крупные и яркие ягоды;
  • отличный вкус;
  • урожайность до 25 тонн с гектара;
  • хорошая транспортабельность;
  • морозостойкость;
  • устойчивость к грибку;
  • плоды не осыпаются.

К недостаткам можно, пожалуй, отнести только плохую способность к размножению.

Подготовка почвы для саженцев

Будущую рентабельность вашему бизнесу принесет, правильна подготовка почвы перед посадкой саженцев. Наилучшими предшественниками для малины считается рапс, горчица и капуста.

Почву ещё до посадки нужно очистить от вредителей и сорняков. Для малинника отлично подходят легкие почвы, с высоким содержанием песка, кислотность должна быть в пределах 5,8–6,2 рН. Кислотность почвы замерять и приводить в соответствии с необходимыми показателями нужно минимум за 1 год до высадки растений.

Нюансы посадки

Для посадок лучше использовать большие площади, это даст возможность определить лучший сорт под конкретные условия участка и климата. Чтобы добиться этого, необходимо посадить на небольших участках различные сорта и посмотреть, какие дадут лучший урожай.

Чтобы бизнес на малине был успешным, нужно не только правильно выбрать участок и сорт, но и правильно посадить саженцы. Перед тем как сажать саженцы, нужно присмотреться к наличию на корнях растений горохообразных утолщений. При их наличии саженцы подвергают обеззараживанию, а утолщения срезают и сжигают. Удобряют малину фосфорно-калийными удобрениями.

Разведение малины в теплице

Наиболее подходящими видами малины для выращивания в тепличных условиях являются именно ремонтантные сорта, подверженные замерзанию зимой. Теплица поможет избежать этих недостатков.

Если у вас появится возможность оборудовать теплицу подогревом, что позволит создать нужный режим температуры, то получать урожаи вы сможете не только с ремонтантных сортов, но и с малины летних сортов. В зимний период стоимость малины просто зашкаливает и это поможет увеличить рентабельность вашего бизнеса.

Бизнес-план

Чтобы определиться с рентабельностью будущего предприятия нужно составить бизнес-план по выращиванию малины. Первоначальные затраты на небольшой бизнес для участка размером один гектар:

  • закупка саженцев от 15 тыс. рублей;
  • аренда участка от 5 тыс. рублей;
  • зарплата сотрудникам от 30 тыс. рублей;
  • транспортировка продукции от 2 тыс. рублей.

Сумма первоначальных вложений для участка в один гектар составит от 52 тыс. рублей.

В зависимости от выбранных сортов, после продажи продукции вы сможете получить от 600 тыс. рублей. Согласитесь сумма не маленькая. А ведь вы сможете продавать не только ягоды малины, но и саженцы, что может значительно увеличить доходы. Но всё же рентабельность этого бизнеса составляет не более 40%, что, кстати, является отличным показателем для сфер бизнеса, связанных с сельским хозяйством.

Реализация готовой продукции

Вопросы продажи готовой ягоды должны быть решены задолго до созревания урожая. Малина является очень нежной ягодой и поэтому реализовать её необходимо непосредственно в день сбора урожая. При этом нужно помнить, что транспортировать на большие расстояния малину не получится.

В зависимости от объёмов нужно выбрать оптимальный способ сбыта продукции – это может быть как реализация непосредственно на рынке, так и сдача оптовым скупщикам, для последующей реализации вашей продукции через магазины и супермаркеты.

Если вы выращиваете какие-то особенные и необычные сорта либо у вас есть урожай из теплиц круглый год – вы можете попытаться реализовывать продукцию через кафе и рестораны. Главным условием успешного сбыта продукции является своевременность – это значит у вас всё должно быть продуманно заранее, чтобы урожай не застал вас врасплох.

Выводы

Высокая рентабельность (для сельского хозяйства) такого бизнеса является очень привлекательной. Но вместе с тем не стоит забывать, что это сезонный бизнес и, получив прибыль один, максимум два раза в год, вам придётся ухаживать за своими посадками круглый год.

Если же вы решитесь заниматься получением урожая круглый год, то вам необходимы будут дополнительные затраты на обогрев и освещение теплиц. Но это принесёт очень хороший доход, при условии того, что вы сможете найти хороших и постоянных покупателей. Главное, подобрать оптимальные сорта для своего климата и участка.

Читать еще:  Бизнес план с нуля с минимальными вложениями

Малина — это не только полезно, но и прибыльно (850$ за сезон). Реальный опыт украинской семьи

Малина — это замечательная ягода, обладающая потрясающими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Ею любят полакомиться и дети, и взрослые, а о лечении простуды малиновым вареньем знают, наверное, все.

Выращивание малины как бизнес в нашей стране пока ещё не сильно развито, значит, высокой конкуренции в этой сфере ждать не стоит. Малина не особо привередлива к условиям выращивания, поэтому ее выращиванием занимаются практически на всех садовых и приусадебных участках. И лишь немногие превратили это сладкое хобби в прибыльный бизнес, среди них и Галина Кончакивская из Украины. Сегодня она в гостях у журнала Reconomica и хочет поделиться с нашими читателями своей историей развития бизнеса.

С чего все началось

Меня зовут Галина Кончакивская, живу во Львовской области, в Украине.

Имея стабильную работу и хороший заработок, мы никогда не задумываемся о том, как мы будем жить, если вдруг эта стабильность рухнет. Так было и у меня до тех пор, пока однажды я не оказалась в безвыходной ситуации — фирму, где я работала, реформировали и часть работников, среди которых оказалась и я, сократили.

Согласитесь, что остаться безработным в 45 лет, в Украине, да ещё и проживая в сельской местности, — это было чуть ли не трагедией.

Сначала я очень переживала: как жить, как детей учить? Долгое время пыталась найти другую работу. Но всё было безуспешно.

Как случай помог заняться малиновым бизнесом

Однажды, когда я дома консервировала малину (должна заметить, что у нашей семьи довольно-таки большой приусадебный участок (более 30 соток), и плантация ремонтантной малины занимала почти 2 сотки, а её урожая хватало для себя и поделиться с соседями), ко мне забежала соседка… И вот, слово за слово, разговор зашёл о моей ситуации. «Работы нет, жить не на что. Хоть иди на рынок торговать», — жаловалась я гостье. А она, недолго думая, вдруг подкинула идею, мол, у тебя ж вон сколько малины, а она всегда в цене, зачем задаром раздавать, говорит: «Вези на рынок. Трускавец, Львов почти рядом, глядишь и заработаешь».

Честно говоря, идея соседки меня смутила. Я не представляла себя в роли торговки. Но взвесив все «за» и «против», к тому же и деваться было некуда, уже на следующий день, упаковав ягоду, которую накануне вместе с детьми собрала, отправилась я осваивать новую профессию.

У нашей семьи плантация ремонтантной малины занимала почти 2 сотки, а её урожая хватало и для себя, и поделиться с соседями.

Свежая и аппетитная ягода на львовском рынке разошлась быстро. Посчитав выручку, я очень удивилась. Ведь за 20 литров малины я наторговала пятую часть месячной зарплаты!

Понятно, что на следующий день я, уже вместе с мужем (это ещё плюс 20 литров ягод), снова отправилась на работу.

Это был 2013 год. Тогда, до конца сезона плодоношения малины, на её реализации нашей семье удалось заработать на то, чтобы собрать детей на учёбу, запастись на зиму дровами и ещё отложить. И это, если учесть, что малинником мы особо не занимались!

Расширение малинника

После удачного сезона мы решили расширяться, начали искать информацию о правильном уходе за кустарником.

Приобретённые знания начали применять в деле уже в середине октября, когда первые заморозки подморозили остатки урожая. Сперва обработали землю: завезли навоз, вспахали. Затем посадили саженцы, которые заранее подготовили, прореживая старый малинник. Сажали редко, на расстоянии 0,8-1,0 метр между кустиками и полтора метра между рядами.

Уход за малиной

В старом малиннике тоже пришлось выполнить много работы. После прореживания (в основном, выбрасывали старые кусты и отбирали на рассаду) все междурядья очистили от листьев (именно на них, как оказалось, могут сохраняться личинки вредителей и болезни), обрезали старые побеги, а места срезки обработали медным купоросом. Такая обработка даёт гарантию, что вредители будут уничтожены, и на следующее лето они не будут портить урожай. Напоследок, вскопали междурядья…

Весной снова принялись за работу. Первую прополку провели, когда из земли появились первые побеги. Если этого не сделать вовремя, в сорняках кустики будут очень слабенькие, а это, в свою очередь, отразится на урожае.

Вторая прополка тоже очень важная — кроме сорняков, удаляем лишние побеги. Если их оставить, то ягода будет мелкой, а в сырую погоду, как показал опыт, там может завестись серая гниль. Кстати, в качестве профилактики, до начала цветения малинник еще раз обработали препаратами профилактического действия (их можно найти в любом садоводческом магазине). Позже этого делать нельзя, чтобы не навредить пчёлам.

Сбор и сбыт урожая

Первых ягод ждали с нетерпением, ведь на рынке они ценятся очень дорого, и если иметь хороший сбыт — можно заработать вдвое больше, чем на последующем урожае. У нас со сбытом проблем не было, ведь нам удалось сработаться с несколькими оптовыми покупателями.

Первых ягод мы ждали с нетерпением, ведь на рынке они ценятся очень дорого.

Пик урожая приходится где-то на конец июля. В этот период приходилось не только собирать по 100 и даже больше литров ягоды, но и успевать ее продать, или переработать (сок, вино, джем), потому что тут уже и оптовики не справлялись. Ещё нужно было следить за состоянием участка — поливать, ведь малина хоть и не любит сырости, но влага нужна для формирования сочных плодов, удалять отплодоносившие побеги.

Всё это нам удалось успешно преодолеть, и уже за второй, и последующие сезоны малинового бизнеса нам удалось заработать побольше, чем 30 тысяч рублей.

Это дало нам возможность быстро накопить на машину, чтобы не ездить на рынок на маршрутке, отложить на мотоблок, с которым обрабатывать землю будет гораздо легче (до этого нас выручал сосед со своей лошадкой), подвести к малиннику систему полива, сделать ремонт в доме и профинансировать учёбу детей.

Что вышло по деньгам

Если подытожить все сезонные вложения в наш бизнес и заработанное (сейчас малинник растёт на участке 20 соток), то получается очень даже неплохая рентабельность:

  • 250 рублей за доставку навоза от родителей, которые держат корову;
  • 500 рублей за несколько доставок воды для полива;
  • 1 000 рублей — каждодневные поездки на рынок;
  • саженцы малины — от 30 рублей за куст (мы не покупали, а взяли со старого малинника) + затраты на контейнеры для сбора ягод (цены разные, поэтому не указываю).

Правда, здесь не учтена стоимость нашей работы, но ведь мы работали для себя.

В итоге, получили чистый доход в сумме 850 долларов!

Плюсы и минусы выращивания ремонтантной малины

Пик урожая приходится где-то на конец июля.

Преимущества ремонтантной малины

  • Ягода всегда пользуется спросом на рынках, поэтому получать прибыль можно с июня до первых морозов.
  • Если так случилось, что ягода не продалась, её можно пустить на переработку и, опять-таки, продать сок, вино.
  • Обильно плодоносить кусты начинают уже в первый год посадки.
  • Растение устойчивое к болезням.
  • Растение хорошо зимует.
  • Кусты можно не подвязывать, поскольку их побеги невысокие.
  • Если побеги не обрезать, есть шанс получить урожай уже в начале июня (но не рекомендуется).
  • После посадки малинник два-три года не требует большого ухода (обкопать, обрезать).
  • Малиновый бизнес вполне может стать семейным, ведь самая трудоёмкая работа во время сезона плодоношения — это сбор урожая, и дети с удовольствием помогают в этом процессе.

Минусы выращивания этой ягоды

  • Ремонтантная малина не любит дождевую погоду — есть риск потерять урожай из-за болезней.
  • Кусты плохо размножаются поэтому, чтобы вырастить хороший малинник, нужно или запастись терпением на несколько лет, или потратиться на покупку посадочного материала.
  • Всю работу по уходу за кустами нужно делать вручную.
  • В сезон сбора урожая можете забыть о выходных, ведь ягода поспевает не по дням, а по часам.

Советы начинающим

  1. Покупать побеги старайтесь в своём регионе, тогда растения не будут долго приживаться на вашем участке.
  2. Не сажайте слишком густо — чем реже растёт малина, тем крупнее ягода.
  3. Не сажайте в тени — малина любит тепло и солнышко.
  4. Весной обязательно нужно сделать прополку, чтобы удалить лишние побеги (их не должно быть больше, чем 6-8).
  5. Не допускайте появления на листьях (это бывает в дождливую погоду) появления рыжих пятен. Если это все же случилось, обильно обработайте кусты раствором медного купороса (в этот период ягоду придётся выбросить).
  6. Старайтесь заранее определиться, куда вы будете сбывать ягоду.
Читать еще:  Виды автомобильного бизнеса

Условия современного рынка

Сегодня малина уже стала нашим семейным бизнесом.

Мы имеем хорошо налаженный процесс сбыта, знаем все тонкости выращивания этой ароматной и полезной ягоды. Но, к сожалению, современный рынок диктует свои условия, и они таковы, что остаться с хорошей прибылью можно, или поставив этот бизнес на более серьёзный уровень, или освоив новые, не менее востребованные продукты, например, ремонтантную клубнику, землянику, цена реализации которых колеблется от 100 рублей за килограмм клубники и столько же за поллитра земляники.

Сейчас мы выращиваем еще и ремонтантную клубнику и землянику.

Мы решили остановиться на втором варианте и уже начали разведение рассады этих культур. В большой бизнес пока не метим, ведь проблема со сбытом большого количества продукции не позволяет рисковать.

Выращивание малины как выгодный бизнес

Выращивание вкусной малины – вполне прибыльный бизнес, если грамотно и поэтапно его организовать. О том как это сделать и какой сорт малины выбрать расскажем в статье.

Выбор сорта

Летняя малина

Летняя малина – сладкая сочная, ароматная, развивается в течение 2 лет, но зимой может подмерзнуть, неустойчива к множественным болезням, вредителям.

Выделяют 2 сорта летней малины: “Ляшка” и “Октавия”.

“Ляшка”

Лидирует по бизнесу среди других видов ягод за счет своего раннего созревания и усыпанности кустарников.

К плюсам относят:

  • выносливость в суровые зимы, выдержит до – 300С;
  • прекрасную транспортировку ягод, за счет своей твердости и цилиндрической формы;
  • сочность ягод (крупные размеры могут доходить до 4 см в объеме, весом – до 1г);
  • высокие урожаи, до 200 тонн с 1 гектара;

К минусам относят:

  • возможное замерзание почек ягоды;
  • необходимость в своевременной обработке против вирусов и грибков;

“Октавия”

Перспективная идея для разведения малины, поскольку на рынках данного сорта очень мало.

Безусловными плюсами сорта считается то, что малина:

  • устойчива к морозам, – 300С вполне выдержит;
  • прекрасно транспортируется;
  • противостоит поражению грибком, вирусами;
  • имеет привлекательный внешний вид, вкусовые данные;
  • имеет крупные красные плоды до 8 гр.;
  • не осыпается с кустов во время дождя, ветров;

К минусам относят:

  • плохое, тяжелое, затрудненное размножение сорта;

Ремонтантная малина

Собирать малину можно дважды: летом и осенью. Малина хорошо переживает суровый зимний климат, практически не болеет и противостоит натиску вредителей. Ее не нужно обрабатывать химическими препаратами, поэтому ягода считается экологически чистой.

Недостатком данного сорта считается то, что сложна при размножении, черенковании, разборчива и требовательна к подкормкам, дополнительному питанию, что несет дополнительные затраты. Вкусовые качества и аромат данного вида заметно уступает летнему виду малины. К ремонтантным сортам малины относят: полку, Джоан Джи, Химбо Топ, Зюгану.

Полка

Выведена голландскими селекционерами. Имеет приятный вкус, аромат. Можно кушать свежую, ли перерабатывать, замораживать.

К плюсам относят:

  • отличную транспортировку;
  • высокую урожайность до 10 тонн с 1 гектара устойчивую корневую систему;
  • длительное плодоношение, вплоть до заморозков;
  • быстрое размножение побегов;
  • выращивание ягоды без применения шпалеров;

К минусам относят:

  • плохую переносимость в жару, засуху;
  • неустойчивость корневой системы, подверженность раковому заболеванию;

Джоан Джи

Ягоды более темные, чешуйчатые. Плоды не имеют колючек, что также важно для продажи данного сорта.

К плюсам относят:

  • быстрое отделение ягод от плодоножки;
  • крупность ягод до 6 граммов;
  • высокую урожайность, до 19 тонн с 1 гектара;
  • устойчивость к засухам;

К минусам относят:

  • обязательную привязку к шпалерам;
  • слабую переносимость при транспортировках;

Химбо топ

Относится к швейцарскому сорту, популярен в Европе.

К плюсам сорта можно отнести:

  • быструю приживаемость саженцев;
  • высокую урожайность;
  • твердость плодов;
  • высокие вкусовые качества;
  • крупность ягод, вес доходит до 10 гр.;
  • сохранение формы на солнцепеке;
  • устойчивость к вирусам, грибковым заражениям;

К минусам относят:

  • быстрое осыпание с веток в момент перезрелости ягод;
  • плохую транспортировку – неотличимость между зрелыми и несозревшими ягодами;
  • подмерзание саженцев зимой;

Зюгана

Универсальный перспективный для продажи сорт.

К плюсам относят:

  • крепость побегов, мощность корневой системы;
  • крупность плодов, от 5до 12гр весом;
  • возможность выращивания без шпалер;
  • отличная транспортировка ягод;
  • сохранность внешнего вида до 7 дней при плюсовых температурах;
  • хорошая переносимость засухи и зноя;

Минус один – побеги имеют колючие шипов, собирать ягоду проблематично.

Участок и технологии для выращивания

Выбор участка играет далеко не последнюю роль в урожайности малины.

При выборе участка нужно основываться на следующие критерии:

  1. Площадки должны быть ровными, допускается небольшой уклон, но не более 6 градусов.
  2. Освещаемость. Ягода светолюбивая, высаживать в затененных участках не рекомендуется.
  3. Защищенность от ветра.
  4. Свободный доступ к воде, организованный полив.
  5. Определение размеров участка, площадь должна быть засажена полностью за один прием, поэтому количество саженцев должно соответствовать засаживаемой площади.
  6. Выделение места для маточника при высаживании больших площадей малины.

Технология выращивания

Сорт Ляшка:

  • высаживается в ряд на расстоянии не менее 0,5 метра между кустами;
  • расстояние между рядами – 2- 2,5 метров;
  • расстояние между побегами – 20-25 см;
  • размещение производится двумя полосами, с одной – молодняк, с другой – прошлогодние побеги;
  • весной нужно обязательно обрезать саженцы, срезать четвертую часть верхнего побега;

Сбыт продукции

О выращивании малины нужно сообщить друзьям, знакомым, коллегам по работе. Особенно осенью малина пользуется спросом и быстро разойдется среди знакомых. При больших сборах малину можно продавать на рынке, сдавать в магазины, супермаркеты, предварительно договорившись с администрацией. Малину можно сдавать оптом производственным предприятиям для последующей переработки и консервирования.

Затраты и прибыль

Выращивание малины – бизнес прибыльный, не очень затратный, окупаемость всегда – 100%.

При организации данного бизнеса важно составить план, четко распланировать площадь, подобрать нужный участок и закупить следующие материалы:

  1. Закупка саженцев (особенно ремонтантных сортов). Стоимость 1 куста – 100 – 120 руб.
  2. Приобретение достаточно большого участка земли.
  3. Закупка органических удобрений, которые вносятся перед высадкой саженцев.
  4. Приобретение мульчи: опилок, или соломы.
  5. Возможное привлечение рабочей силы при больших плантациях малины, разводить и ухаживать за малиной достаточно хлопотно.

Лучше, если места для высаживания буду рядом с местом проживания. Для получения высокого урожая за кустами нужно постоянно ухаживать, участок должен быть загороженным, чтобы не вытаптывался скотом и не подвергался поеданию, обрыванию соседями, прохожими.

Основная прибыль получается за счет продажи осенних сортов малины, купить их можно в специализированных питомниках, где гарантированы сорта и качество товара. Прибыль будет заметна только на следующий год после высадки кустов.

К концу лета, осенью, спрос на малину особенно высок, поэтому рентабельность данного бизнеса высокая. Питательные вещества ягода должна получать в полном объеме, только тогда можно рассчитывать на хорошие урожаи и соответственно, растущие доходы.

Производственный процесс

В заключении разделим на этапы весь производственный процесс по выращиванию малины.

Для организации успешного бизнеса важно учитывать следующие моменты:

  1. Перед покупкой необходимо проверять корневую систему саженцев. Корни не должны иметь утолщений, которые свидетельствуют о заболеваниях раком.
  2. Высаживается малинник рядами, на освещенных участках на глубину – 8 -10 см. Расстояние между рядами – 1,5 м, между саженцами – не менее 50 см.
  3. Перед высадкой саженцев почва поливается, мульчируется, побеги обрезаются.
  4. По необходимости в почву через каждые 5 – 6 метров вбиваются колышки – шпалеры, натягивается проволока для подвязки растений по мере их роста.
  5. Важно вовремя прореживать малину, обрабатывать от сорняков.
  6. При масштабном производстве лучше закупить несколько сортов саженцев, но высаживать их нужно по отдельности в зависимости от условий выращивания того, или иного сорта.
  7. Саженцы, выращенные из черенков, корней также можно продавать, что принесет дополнительный доход.
  8. Сбор малины производится вручную, поэтому при больших плантациях следует заблаговременно позаботиться о помощниках.

Преимущества и недостатки бизнеса

  1. Бизнес подходит для владельцев частных домов, сельских жителей.
  2. Выращивание экологически чистых продуктов всегда пользуется спросом у населения.
  3. Разводить малину выгодно, особенно редких сортов, это всегда беспроигрышный вариант.
  4. Получать доход можно уже на следующий год после высадки саженцев.
  5. При внесении органических удобрений и постоянном ухаживании и разведении урожайных, ремонтантных сортов урожаи будут высокими, а бизнес – выгодным и перспективным.

К основным недостаткам бизнеса можно отнести его:

  • сезонность;
  • возможность гибели побегов при сильных заморозках;
  • неустойчивость некоторых сортов перед засухой, поражениями вредителей;
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector