Экзотические фрукты как бизнес

Бизнес по доставке экзотических фруктов из Таиланда

Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал экзотические фрукты, те же манго или ананас – купленные, например, в супермаркете. Если вам посчастливилось поесть экзотики в жарких странах — вы везунчик, если нет – есть мы.

Суть бизнес идеи

Наша компания занимается доставкой тайских фруктов по Москве и МО. Доставляем около 24 самых популярных экзотических фруктов из Таиланда. У нас вы можете купить такие фрукты как манго, личи, маракуйя. В управлении проекта «Фрукты Жи Есть!» стоим мы – два молодых предпринимателя Эдуард и Лера. Желая найти небольшую подработку, мы создали сайт, на котором зарабатываем как среднестатистический офисный работник, работая в 10 раз меньше.

Когда-то Эдуард пару дней помогал как курьер своему другу, который работал на наших конкурентов. В процессе работы выяснилось, что клиенты не знали ни во сколько им ждать фрукты, ни цену. Сервис, откровенно говоря, был на низком уровне. И тогда нам пришла идея, почему бы нам не попробовать сделать лучше.

Анализ рынка доставки фруктов

То, что мы не единственные в этом бизнесе для всех не новость. По запросам «купить тайские фрукты в Москве» вы найдете десятки сайтов с дизайном и требованиями на любой вкус. Но мы не выходим из первой тройки сайтов все 10 месяцев работы.

Конкуренция

Наши основные конкуренты — это сервисы по доставке фруктов, которые предлагают подобные услуги. Мы анализируем основные недочеты наших конкурентов и стремимся делать лучше. Являемся в своем роде уникальными по дизайну, названию, клиентскому сервису, оформлению, а также колоссальное значение уделяем качеству фруктов.

Клиенты

В основном мы работаем в B2C сегменте и в двух направлениях: для себя и в подарок.

• Портрет нашего клиента «для себя» — это люди со средним достатком, которые хотят полакомиться своими любимыми экзотическими фруктами или попробовать их впервые.
• Портрет клиента «в подарок» — это люди, желающие подарить теплые воспоминания о лете. Набор экзотических фруктов — это оригинальный и эмоциональный подарок. Чаще всего люди из этой категории заказывают фрукты на какой-либо праздник. А сразу после них – романтики, желающие удивить и осчастливить своих половинок.

Также мы были партнерами двух мероприятий — в отеле «Монарх» нашими фруктами встречали иностранных гостей и в йога-студии Mind&Body — девчонки устраивали тропический девичник.

Тропический девичник в йога-студии Mind&Body

Больше всего у нас заказывают фрукты в подарок. Наша самая любимая категория – супруги, которые на годовщину свадьбы хотят подарить кусочек воспоминаний. Чаще всего так и говорят — каждый год в Тай летаем, только в этом году денег нет, вот захотелось привет из экзотического рая привезти, порадовать.

Сезонность

Проанализировав рынок перед запуском проекта, мы пришли к выводу, что самый низкий спрос приходится на лето, а пиковый — сентябрь, декабрь, январь и март. Но каково было наше удивление, когда летом мы ничуть не сбавили обороты.

Реализация бизнес идеи

Для запуска проекта мы проанализировали рынок, нашли поставщиков, просчитали все риски, создали сайт. Все старались делать сами, поэтому на первом этапе потребовалось немного: оплатить сайт и домен. Потом пошли затраты на материалы (весы, упаковка, оформление) и рекламу. Первые заказы отвозили сами.

Команда

Изначально проект запускался в тестовом режиме. Основа состояла из 3 друзей, всем до 23 лет, у каждого был свой блок ответственности. Работали на интерес, но верили в потенциал.

• Эдуард (21 год) — студент третьего курса, занимался закупками, ценами, поставщиками, логистикой
• Лера (20 лет) — администратор шоу-рума, закрывала на себе работу с клиентами, написание статей и постов для сайта и социальных сетей
• Игорь (22 года) — руководитель отдела клиентского сервиса в крупном рекламном агентстве, разработал дизайн и логотип, «упаковал» проект в красивую обертку

Команда проекта «Фрукты Жи Есть!»

Позже к нам присоединился еще один человек — Александр (21 год), он занимался логистикой и доставкой, когда мы начали набирать обороты. Сейчас в команде остались только Эдуард и Лера. Александр окончил ВУЗ и ушел в армию, а Игорь отправился в свободное плавание к другим не менее успешным проектам.

Название, домен, сайт

В один из вечеров мы пытались как-то представить нашу идею, в конструкторе Tilda сделали рабочую версию сайта, которая нам очень понравилась. Но в ней не было одного — названия. Мы начали заморачиваться и играть со словами «доставка», «фрукты», «экзотика» и вдруг в тишине Игорь выдал: «Фрукты Жи Есть!», пусть пока будет так. Мы, конечно, улыбнулись и забыли. В ходе доработок и дополнений сайт менялся, а название не менялось и осталось по сей день. Домен выбрали самый дешевый, соответствующий названию.

Сайт запустили еще перед новогодними праздниками и все заявки приходили к Игорю на почту. Он улетел в Таиланд, а по прилету открыл почту и увидел около 10 неотвеченных заявок, пришедших до Нового года. Так мы потерпели первое поражение. После этого мы поставили рабочую почту на все наши гаджеты и ноутбуки, и когда приходил заказ, пищали все карманы. Самый главный урок для нас был — любая работа не терпит невнимательности. Чтобы получить хороший результат, необходимо довести все процессы до идеала.

Сотрудники

Сейчас у нас небольшая команда из логиста и 6 постоянных курьеров. Для нас это очень важно – мы работаем на качество, а не на количество персонала. Лера является менеджером клиентского сервиса и маркетологом, smm-менеджером. Эдуард рассматривает коммерческие предложения, регулирует вопросы, связанные с качеством фруктов, сейчас работает над тем, чтобы вывести проект на более высокий уровень. Очень удобно – когда один человек может отвечать сразу за несколько блоков бизнеса, это очень важное качество предпринимателя.

Доставка

Пока мы закупаем фрукты у нашего надежного поставщика, но в скором времени планируем наладить поставки из Таиланда сами. Доставка по Москве и МО осуществляется следующим образом — мы формируем заказы и передаем собственным курьерам (примерно 3-4 на каждого в день). У каждого из них маршрут составлен таким образом, чтобы максимально быстро отдать свои заказы. За два часа курьер может отвезти три заказа и заработать больше 1000 рублей.

Также отправляем заказы в ближайшие регионы. В основном используем водителей BlaBlaCar. То есть фрукты Вам везет личный водитель. Для сравнения: доставка в Волгоград вам обойдется в 1200 рублей, Питер — 1000 рублей, Кострома — 600-800 рублей, Владимир — 500 рублей. Есть сервисы, которые отправляют в регионы за более низкую стоимость, но по большей части людям приходят подгнившие фрукты или вовсе пюре, так как коробки отправляются курьерскими службами, которые порой не знают, что везут.

Финансовая модель проекта

Проекту всего 10 месяцев. За это время мы обслужили более 600 заказов с общим оборотом 3 млн. рублей.

Просчитывая ценообразование, мы также включили в стоимость наборов заработную плату, упаковку и доставку. Поэтому расходы на обслуживание заказов будут включать в себя эти пункты.

Рассмотрим финансовую модель проекта на среднемесячном показателе:

Бизнес-идея: продажа экзотических фруктов

Вложения: от 40 000 рублей

Окупаемость: от 2 месяцев

Экзотическими можно назвать такие фрукты, как личи, рамбутан, ананас, кокос, манго, дуриан, помело, гуава, джекфрут, драконов фрукт, маракуйя, папайя и многие другие – список достаточно длинный.

Они вкусны, полезны и интересны, но как правило, магазины готовы брать их поштучно «на пробу». Так как из стран, которые выращивают эти сочные продукты питания, можно закупать только оптом, необходимость посредника между производителями и торговыми точками, а иногда и напрямую с частными лицами-любителями экзотических фруктов, очевидна. Продажа экзотических фруктов может принести неплохой доход. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Если в начале 2000-х в крупных городах эти чудо-плоды только появлялись и привозились под заказ из Тайланда обеспеченным людям и звездам эстрады, то на сегодня их можно встретить как на прилавках магазинов и рынков, так и в интернет-магазинах, специализирующихся именно на экзофруктах. На самом деле, они могут быть интересны любому относительно платежеспособному человеку – это вопрос правильной рекламы и продвижения. То есть, помимо организации их доставки небольшими партиями на рынки и продуктовые магазины, заказчикам интернет-магазинов можно также предложить их в меню бизнес-ланчей, доставляемых в офисы, в точки общественного питания, в том числе столовые и рестораны фри-фло, где подача осуществляется похожим на режим столовой образом, и фрукты будут неплохим аналогом десерта, особенно для женщин. За счет большого потока собирающихся обедать людей реализация фруктов будет не менее эффективна, чем в магазинах.

Что потребуется для реализации?

На начальном этапе многие практиковали бизнес на фруктах лишь с наличием отдельного холодильника и автомобиля, и лишь затем развивались до больших объемов.

Однако если рассматривать вариант торговли экзотическими фруктами как бизнеса, приносящего ощутимую прибыль, нужны уже несколько большие ресурсы.

Для хранения фруктов необходим склад, температура в котором поддерживается в границах 0-2°С. Его площадь может составлять не больше 6 кв. м. Также понадобится офисное помещение, из которого будет удобно совершать звонки и рассылки для договоренностей с клиентами и поставщиками. Идеальным будет расположить офисный отдел недалеко от холодильного помещения, и тогда вполне хватит общей площади в 15 кв. м.

Пошаговая инструкция запуска

1. Анализ рынка. Вы должны проанализировать, насколько эта отрасль в вашем регионе развита, сильна ли конкуренция, каковы цены на эту продукцию, по каким ценам, какие виды фруктов и где можно закупать.
2. Оформление ИП. Для этого направления подходит ОКВЭД 46.31, в рамках которого можно добавить в ассортимент и консервированные фрукты. Системой налогообложения лучше всего выбрать УСН (или «упрощенку»), привязанную к прибыли.
3. Аренда помещения.
4. Наем персонала. Даже на уровне развитого бизнеса вполне можно обойтись двумя сотрудниками: менеджером и водителем-экспедитором. Бухгалтерию же отдать на аутсорсинг.
5. Покупка оборудования. Здесь расходы не сравнимы с производственными, поэтому запуск такого проекта намного проще. Понадобится немногое. Компрессор – холодильная установка для складского помещения, охлаждающего его до нужной температуры. Автомобиль – в нем потребуется вместительное багажное отделение для организации перевозки товара от поставщиков, привозящих фрукты самолетами, а также доставки заказов клиентам. Офисное оборудование – это, в основном, телефон, компьютер с выходом в Интернет и принтер для распечатки бланков договоров.
6. Определение способа доставки: на самолете с сопровождающим партию плодов или транспортной компанией.
7. Закупка товара.
8. Рекламная кампания. Можно создать страницу с фотографиями фруктов и ценами, с тем чтобы рассылать знакомым предложение, обещая скидку за репост, остающийся на странице человека, а также делать рассылку по организациям общественного питания, где фруктовый салат или фрукты сами по себе могут стать частью меню.

При поступлении заказов уточняется детальный список с данными о том, сколько и каких фруктов нужно вашим клиентам. В итоге формируются индивидуальные списки и общий, суммирующий заказ. При этом изначально следует договориться о том, что товар привезут в течение 2-3 недель, и выкупить его необходимо будет в течение 1-2 дней после доставки. Важно брать избыточное количество заказов, формируя очередь, чтобы в случае отказа одного клиента следующие за ним разобрали возникший избыток плодов.

Заказ отправляется поставщику, с которым вы договорились о доставке, и дальше прием товара и доставка – дело времени и техники.

Финансовые расчеты

Стартовый капитал

Для начала вам потребуется вложить в:

• аренду помещения – 70 000 рублей (плюс склад);
• закуп фруктов – 332 000 рублей;
• оформление ИП – 4 000 рублей;
• холодильное оборудование – это на сегодня 32 т. р.;
• автомобиль – 570 т. р.;
• офисное оборудование – 65 т. р;
• рекламную кампанию – 20 000 рублей.

Общая сумма составит 1 073 000 рублей.

Ежемесячные расходы

Каждый месяц придется тратить на:

• аренду помещений – 70 000 рублей;
• закуп фруктов – 330 000 рублей;
• заработная плата персоналу – 100 000 рублей;
• коммунальные платежи – 8 000 рублей;
• транспортные расходы – 50 000 рублей;
• реклама и прочие расходы – 5 000 рублей.

Общая сумма составит 563 000 рублей.

Сколько можно заработать?

Общий объем ежемесячных продаж при закупках в 332 т. р. и наценке в 65% с учетом объемных транспортных расходов, составит 600 т. р., то есть ежемесячная валовая прибыль получится в размере 600-563 = 47 т. р.

За вычетом 15%-ного налога на прибыль по УСН чистая прибыль в месяц составит примерно 35 т. р.

Сроки окупаемости

В рассматриваемом нами проекте, где все средства для ведения бизнеса внесены в стартовый капитал, срок окупаемости составит около 1,5 лет. При этом доходность будет постепенно расти.

Риски и минусы бизнеса

Для ведения такого бизнеса с иностранными партнерами характерны свои риски и неудобства.

• товар скоропортящийся, поэтому его нужно реализовывать очень оперативно и закупать ограниченными партиями. Максимальный срок хранения в холодильнике – 3 недели.
• необходимость проходить таможню каждый раз при закупке фруктов. Это усложняет процесс доставки товара в регион и увеличивает транспортные расходы. К тому же крайне нежелательна задержка на таможне, так как долго храниться экзотические фрукты могут только при соответствующей температуре, которой там нет.
• громадное количество контактов менеджера с клиентами, сотрудничество с которыми он должен отслеживать, корректируя работу водителя. Заказы небольшие, но их в крупном городе очень много. Это делает его работу довольно хлопотной, но истинно любящий свое дело человек с этим справится.
• необходимость интенсивных разъездов при закупке и особенно доставке фруктов, что не только сложно, но и существенно ускоряет износ автомобиля.
• вероятность отказа от фруктов после доставки по какой-либо причине. Это нивелируется запасом заказов, а также предоплатой.

Бизнес на торговле экзотическими фруктами – дело как минимум приятное и красочное. При этом на начальном этапе оно требует минимума затрат, что по сравнению с производственным направлением более доступно для «простых смертных» как стартап. Плюс к этому фруктовое дело достаточно быстро окупается и при крупных затратах на новый автомобиль, офис, увеличение площади складского помещения.

Благодаря этому и несмотря на все нюансы, данный бизнес развивается с каждым годом все активнее, и возможностей для дальнейшего «набирания оборотов» помимо интернет-торговли у него немало. Возможно, со временем действительно в любом кафе или столовой фрукты на десерт, в том числе и экзотические, станут общепринятым явлением. Хотелось бы.

Как открыть бизнес по продаже фруктов из Тайланда нуля

Содержание бизнес-идеи

Актуальность бизнес-идеи

Казалось бы, цены растут, рубль падает — но спрос на заморские фрукты не уменьшается. Люди стали реже выезжать за границу, но им по-прежнему нужна экзотика. Возможность ощутить себя на минутку в теплой стране дает магазин фруктов из Таиланда.

Проще всего такой магазин открыть ближе к восточной границе — Владивосток, Хабаровск, Амурская область. Но в этих районах точно есть конкуренция. Продавать экзотические фрукты в отдаленных городах, где их достать сложнее — более прибыльное дело. Еще вариант — продавать их через интернет, в этом случае неважно ваше местонахождение.

Затраты и прибыль

Чтобы открыть розничную точку продажи экзотических фруктов, на старте понадобится сумма от 210 тысяч рублей и больше. После года работы точка должна приносить владельцу не менее 200’000 рублей ежемесячно.

Затраты на старте: примерный расчет для Севастополя

Ежемесячные затраты

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Для открытия розничного или интернет-магазина зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель. Выбирайте упрощенную систему налогообложения по ставке 6% от оборота или 15% от прибыли.

Основной код ОКВЭД 51.31 — Оптовая торговля фруктами, овощами и картофелем. Дополнительные коды:

• 51.31.2 — Оптовая торговля непереработанными овощами, фруктами и орехами
• 51.38.21 — Оптовая торговля переработанными овощами, картофелем, фруктами и орехами
• 52.21 — Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем
• 52.27.33 — Розничная торговля консервированными фруктами, овощами, орехами и т.п.

Перечень основных документов для регистрации ИП

• Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (форма № Р21001)
• Копия российского паспорта
• Квитанция об уплате госпошлины

Выбор помещения

Свежие фрукты из Таиланда, Вьетнама и других жарких стран хранятся 10-14 дней. Поэтому в отдельном складе необходимости нет, если вы арендуете крытую точку под магазин. Склад понадобится, если вы продаете фрукты через интернет или при высоком обороте продукции. Но последнего еще надо добиться.

Ищите помещение под магазин в местах с высокой проходимостью, неподалеку от торговых комплексов, развлекательных центров, рынков. Место с хорошей проходимостью — половина успеха вашего бизнеса Кстати, арендовать точку на рынке тоже представляется хорошей возможностью — в деньгах это дешевле, а дохода порой даже больше.

Для магазина требуется 15-20 квадратных метров, учитывая место для продавца. Оно должно соответствовать требованиям СЭС, иметь исправную пожарную сигнализацию, быть хорошо проветриваемым. Точка на открытом или крытом рынке займет около 10 метров.

Оборудование

Чтобы организовать розничную точку продаж, потребуется:

Как выбрать поставщика

Начинать бизнес по продаже фруктов из Таиланда вообще нужно только тогда, когда вы нашли поставщиков. Ищите контакты людей в Бангкоке, которые закупают продукцию у фермеров. Специалисты отправят груз авиацией в ближайший к вам аэропорт. Далее вы самостоятельно доставляете фрукты в магазин или на склад.

Да, на логистику придется тратить много. К тому же фрукты дорожают при вывозе из страны произрастания. Например, килограмм манго на рынке Таиланда стоит 120 рублей, а после пересечения границы — уже 400. Но наценка на экзотические фрукты высокая — порядка 60-70%, что позволяет зарабатывать на разнице между закупочной и розничной ценой. Чем дальше от границы, тем выше цена на фрукты.

Персонал

Если ваш магазин работает ежедневно, понадобится два продавца. При графике 2/2 их зарплата составит по 20’000 рублей на руки. Также наймите бухгалтера, если не обладаете навыками и опытом ведения налоговой отчетности, прохождения проверок. Если нет своего микроавтобуса, наймите водителя с автомобилем.

• Два продавца — 40’000 ₽
• Бухгалтер (частичная занятость) — 8’000 ₽
• Водитель (частичная занятость) — 5’000 ₽
• Итого — 53’000 ₽

Как рекламировать бизнес

Лучше всего фрукты рекламирует местонахождение магазина и вывеска. Она должна быть яркой, привлекающей внимание и раскрывающей продукт, который за ней продается. Поэтому закажите ее дизайн у профессионалов — известного рекламного агентства, чьи логотипы вам придутся по душе.

Чтобы охватывать больше аудитории, разработайте рекламные каталоги продукции и обходите с ними рестораны и кафе. Им нужны фрукты для приготовления изысканных блюд. Так вы заключите договоры на оптовые поставки и увеличите оборот.

Если хотите достучаться до b2c, то пробуйте соцсети, контекстную и таргетированную рекламу, ведущую на офлайн магазин. Для ведения кампаний приглашайте сторонних специалистов и всегда оценивайте эффективность таких каналов.

Продажа экзотических фруктов — перспективный вид торговли, если вы не буксуете на одном месте. Развивайтесь и расширяйте ассортимент: привозите помимо них масла, орехи, тайскую косметику, парфюмерию. Так вашими клиентами станут массажные салоны и поклонники восточной косметологии.